Public
Authored by Lotuzz Diabetes

4 lưu ý về bệnh tiểu đường nên ăn uống gì

4 lưu ý về bệnh tiểu đường nên ăn uống gì

Ăn uống luôn là nhu cầu thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày của con người. giờ đây, chúng còn là cầu nối gắn kết mọi người lại với nhau, những buổi họp mặt gia đình, những cuộc hẹn hò, họp team với lũ bạn từ thời cởi truồng tắm, …. Hầu như đều xoay quanh bên những bàn ăn đầy ắp những món ngon, hấp dẫn.

Tuy nhiên, mọi thứ như khó khăn hơn kể từ khi bạn bị tiểu đường, bạn không thể ăn những món mình ưa thích, không thể thỏa mái năm năm những chiếc bánh ngọt thơm lừng, không được tận hưởng khoảnh khắc hạnh phúc khi được uống một ly trà sữa koi ngon lành, bạn không thể ăn được gì ngon, bữa ăn đối với bạn trở nên chán ngáy, chỉ rau luộc với rau luộc.


Xem thêm: Chuyên trang tin tức sức khỏe và đời sống

Những người bệnh tiểu đường thường phải kiêng khem rất cực khổ trong chế độ ăn uống, nhưng bạn vẫn có thể tìm lại niềm hạnh phúc trong mỗi bữa ăn nếu biết cách điều chỉnh và kết hợp các chất dinh dưỡng phù hợp. Dưới đây là những lưu ý cho bạn về bệnh tiểu đường nên ăn uống gì, hãy cùng tìm hiểu nhé.

Vậy bệnh tiểu đường nên ăn uống gì?

1. Ăn nhiều rau xanh và trái cây:

Rau xanh và trái cây là những nguồn cung cấp chất xơ, khoáng chất và vitamin tự nhiên dồi dào. và, đây cũng là top những thực phẩm có chứa nhiều hàm lượng chất chống oxy hóa và phytochemical cao, giúp thúc đẩy hệ thống miễn dịch làm việc tốt hơn.

Cải xoăn, bông cải xanh, cam, chanh, bưởi, củ cải, rau bina, quả việt quất và dâu tây là những thực phẩm cực tốt cho người bệnh tiểu đường, đồng thời có thể tạo ra những món ngon mà lại bổ dưỡng.

Theo khuyến cáo của các tổ chức y tế thế giới, những người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn các loại rau củ nhiều tinh bột và carbohydrate như lúa gạo, khoai tây và ngô.

Cùng chúng tôi tìm hiểu về sức khỏe

Các loại trái cây có múi ít đường như: táo, bưởi, cam, quýt… là những thực phẩm an toàn và cung cấp lượng đường vừa đủ cho cơ thể, cung cấp vitamin C cần thiết cho bệnh tiểu đường, giúp người bệnh tránh được các biến chứng về răng miệng.

Vì hoa quả chứa nhiều đường hơn là rau xanh nên không được kết hợp ăn cả hai loại trong bữa ăn. Nên chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa và nên ăn trái cây vào giữa buổi để tránh tăng đường huyết đột ngột sau khi ăn. Nếu phải khống chế lượng đường huyết, nên ăn một lượng trái cây vừa đủ sẽ rất hữu ích cho sức khỏe của người bệnh.

2. Các chất béo lành mạnh:

Bệnh tiểu đương cần giảm những chất béo có hàm lượng cholesterol không tốt, những chất béo không tốt thương suất hiện trong những thực phẫm đó chính là các loại thức ăn nhanh: Gà rán, chiên, cá viên chiên, bánh mì, khoai tây chiên.

Đó là những loại chất béo mà bệnh nhân tiểu đường cần phải tuyệt đối tránh xa, nên bổ xung những chất béo tốt như : hạnh nhân, hạt vừng, , lạc, hồ đào, ô liu, bơ dầu hạt cải và dầu oliu.

Vì trong những chất kể trên có chứa hàm lượng chất béo tốt, lành mạnh có lợi cho co thể , theo khảo sát cho thấy thì những bệnh nhân tiểu đường dùng những loại chất béo tốt này làm giảm đi những khả năng bị các biến chứng nguy hiểm.

3. Thịt nạc:

Thịt là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, thật tuyệt vời nếu chúng ta có thể thưởng thức một miếng thịt vừa có nạc vừa có mỡ tuy nhiên đối với bệnh tiểu đường, điều tuyệt vời đó dường như không thể.

Bạn chỉ có thể ăn thịt nạc và với một chỉ tiêu phù hợp. Trong thịt nạc chứa nhiều protein và ít chất béo bão hòa có tác dụng làm giảm lượng cholesterol có hại.

Bạn nên ăn những loại thịt trắng như thịt cá hồi, cá trích, cá mòi, cá ngừ và những thịt những loại gia cầm (tuyệt đối không ăn da) vì đây chính là nguồn dưỡng chất lý tưởng cho người bị bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng một loại thịt trong nhóm thịt đỏ, đó chính là thịt bò, vì trong thịt bò có chứa nhiều axit linoleic tổng hợp có tác dụng cải thiện khả năng chuyển hoá đường huyết trong cơ thể, bên cạnh đó còn có tác dụng chống ung thư.


Tham khảo thông tin về sức khỏe: https://www.scoop.it/t/cham-soc-suc-khoe-cong-ong

4. Các loại ngũ cốc tốt cho bệnh tiểu đường:

Các loại ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều hàm lượng chất xơ, khoáng chất và vitamin là một lựa chọn tuyệt vời trong chế độ ăn uống của người bệnh tiểu đường. Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, dùng nhiều ngũ cố nguyên hạt có thể loại bỏ nguy cơ mắc bệnh tiểu đường lên tới 30%.

Các loại hạt như quả hồ đào, hạnh nhân, quả hạch, hạt điều, hạt dẻ, hạt thông, và quả óc chó… chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho bệnh nhân bị tiểu đường. một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nhiều ngũ cốc và các loại hạt trên có thể giúp ngăn chặn sự xuất hiện của các biến chứng nguy hiểm mà tiểu đường thường hay đem lại.

8 Bytes
Markdown is supported
0% or
You are about to add 0 people to the discussion. Proceed with caution.
Finish editing this message first!
Please register or to comment